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餐飲軟件 >> 餐飲軟件介紹  

產品類別:  餐飲軟件
產品名稱:  餐飲軟件介紹

    志杰專業餐飲管理系統是以業務處理為基礎,以客戶為中心,以降低成本提高利潤為目標的信息系統,超越了傳統餐飲管理系統的概念,吸收了客戶關系管理(CRM),企業資源計劃(ERP)等先進的管理思想,極大地擴展了酒店管理信息系統的范圍,主要宗旨是將酒店的各方面資源充分調配和平衡,為加強財務管理、提高運營水平、建立高效率供銷鏈、減少庫存、提高生產效率、降低成本、提高客戶服務水平等方面提供強有力的工具,同時為高層管理人員經決策提供科學的依據,以有效提高盈利水平,最終全面建立酒店競爭優勢,提高酒店的市場競爭力。

功能 概述

預定 管理

可視化空間布局;各種商務、聚會、宴會預定、自定義輸入預定要求;加臺、換臺操作;跨任意時間預定;未到提醒;客人歷史消費查詢、;打印預定菜單;客戶關懷

從預定到就餐提供個性化服務、滿足客戶個性化需求;主動營銷,挖掘客戶消費機會;客戶行為的深入分析——提供決策支持

來電通

可根據來電自動顯示客人姓名、單位等信息

點單

(觸摸屏 /電腦 點菜) 支持各種快速點菜方式;發送催、緩、加、退菜指令;開臺、加臺和換臺;自定義點菜輸入

(豪華 無線 PDA點菜) 自由移動;無線收發;支持各種快速點菜方式;發送催、緩、加、退菜等指令;開臺、加臺和換臺;自定義點菜輸入,支持彩色菜品圖片

(普通無線點菜)自由移動;無線收發;支持各種快速點菜方式;發送催、緩、加、退菜等指令;開臺、加臺和換臺;自定義點菜輸入

(手持 IC卡點菜) 自由移動;可存儲幾千種菜品的超大容量;采用數字編碼快速輸入菜品、酒水;自定義特殊要求;菜譜更新下載

數據

上傳

POS 點單輸入完成,按“完成”鍵數據自動上傳

將 IC卡中存儲點菜信息通過上傳器自動上傳,并打印制作流水單;

無線手持點菜器按“發送”鍵,數據自動無線上傳

廚房

打印

自動分單打印;自動切紙;支持條碼打印;出錯提示并自動轉向;自動打 印核單;自動打印前臺發送的各種指令

劃單

控制

條碼掃描劃菜;信息自動反饋到前臺;查詢每桌菜肴制作、完成等 狀態;前臺換臺加臺自動提示

收銀

結算

支持快速輸入、自定義輸入;打印帳單;支持各種結帳方式;權限管理;結班管理;查詢帳單;折扣控制和自動計算;支持特定促銷價格;支持可視化空間布局;支持加臺換臺、加單退單。

經理

查詢與報表

實時營業監控和查詢

營業審計表;營業明細表;分類統計表; 菜品銷售表;查詢各類歷史消費單據和營業情況

單品銷售統計分析;菜品銷售統計分析;菜品分類統計分析;按日期營業狀況分析;按星期營業狀況分析;消費退單統計分析等。 員工銷售能力的考核; 客戶消費排行分析;客戶流失統計分析;客戶喜好分析

會員

管理

管理往來客戶,包括客戶的詳細信息,簽單客戶的管理,會員卡的發放、充值、作廢、查詢和管理

庫存與成
本分析

各種倉庫帳表、統計表;出、入庫和移庫處理;支持多計量單位;實時動態查詢;短缺、過量儲存報警;盤點處理,菜肴標準成本與實際成本差異比較分析

人事考勤工資管理系統

人事資料管理功能;系統自動生成及打印各種不同內容的考勤統計表、分析表;自動統計員工遲到、早退、曠工等出勤情況;自動匯總每月員工遲到、早退、曠工次數及時間長度;提供病假、事假、產假、加班考勤功能;工資報表編輯打印

連鎖經營分析系統

按照門店輸出也可以匯總輸出:日營業報表、月營業報表、年營業報表、時期營業報表、菜品銷售排行統計、個菜銷售統計、菜品月銷售統計、菜品年銷售統計、臺位使用統計、客戶消費統計

各門店的:收銀報表、某項單品分析報表、整單折扣報表、分時營業報表、分項營業報表、分市營業報表、折扣及整單取消記錄、退單記錄、酒店宴請記錄、每星期 /每日/每月/分項/分市營業報表

后臺

數據

維護

基本餐飲數據維護: 人員與權限管理,餐廳、廚房、桌臺、菜品、營業方式的管理

會員及消費儲值卡維護;庫存與成本數據維護;預定與客戶關系維護

 


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