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備戰高考:飲食營養要這么吃 2019-06-06 10:02:25    瀏覽人數:11

西安新聞網訊(記者王超)十年磨一劍,又到了千萬個年輕人為夢想決戰的日子。所有考生的家長們也到了 緊張的時刻,如何照料好孩子的生活,合理補充營養,讓他們達到更佳的狀態?西安市第九醫院營養師精心為大家準備了考試“食譜”,以供學子們安全飲食考出好成績。

  醫生提醒,高考期間,清淡低脂、富含優質蛋白的飲食才是王道。大腦高速運轉消耗的主要能量是碳水化合物而并非脂肪,過多進食油膩食物會傷脾胃,導致消化不良,影響身體狀態。盡量在家中做新鮮的食物,如果必須在外就餐,選擇衛生狀況好的餐館;在外就餐盡量避免涼菜。餐廳中經常會把提前做好的涼菜放在室溫下而不是冰箱里,這樣儲存細菌超標的概率很大;不喝冷飲、不吃過多水果、不吃過多涼拌菜。避免各種食物過敏和不耐受的可能性。

  早餐,宜由主食(粗細搭配)、優質蛋白、綠色蔬菜組成,蛋白的比例可比平時略高。充足的優質蛋白可以延緩午餐前出現饑餓感。主食要足量,低血糖會嚴重影響大腦思維,因此,早餐必須保證整個上午血糖穩定。午餐,要控制精白主食,避免下午昏昏欲睡。過多的精白主食容易導致血糖升高,從而使得餐后昏昏欲睡。吃到剛飽為宜。另外,午餐前休息要比午餐后滿腹食物休息效果好很多。晚餐,不要太油膩,保證充足睡眠。晚餐過于油膩會影響睡考試期間飲食 重要的就是安全、衛生、常規化,千萬不要夢想吃什么可以迅速補腦,提高智商。

本文內容來源于:西安新聞網

 

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